选用抗病虫害的优良菌种，要求菌丝生长旺盛，抗逆性强，没有病虫害。
搞好生产环境的清洁卫生。生产场地要远离厕所、垃圾场等污染源；打扫干净培养室，清除室内外各种杂草和废物；生产场所门窗要安装窗纱，防止菇蝇等害虫飞入；对菇房进行药物（甲醛、硫磺等）熏蒸，以杀死菇房内病菌和害虫；菇种好后，及时清理场地，以减少污染源。
选用不结块、不发霉的培养料，如是陈旧培养料要在太阳下暴晒2～3天，以杀死料中的病虫、杂菌。
生物栽培拌料时加入2%的石灰或0.1%～0.2%的多菌灵，防止杂菌污染。如采用发酵料栽培，要严格按照要求操作，确保培养料发酵彻底；如用熟料栽培，应认真进行无菌操作，以减少感染机会。
